Hier soir, au terme de deux jours de compétition, 'notre' équipe remporta le titre de 'National Pastry Team Champion'!
Celle que j'appelle 'notre' équipe est constituée de trois professeurs de l’école, Josh Johnson, Scott Green et Della Fossett. Leur capitaine est Donald Wressel qui est un autre grand ami de la French Pastry School.
Une victoire comme celle-là n'est pas une chose anodine. Depuis plus d'un an, ces 'fous' s’entraînent à l’école...
Il en faut de la volonté pour consacrer TOUT son temps libre, samedis et dimanches inclus, à la préparation d'une épreuve de 12 heures... et je sais de quoi je parle...
Et cela ne fait que commencer: ces fiers pâtissiers sont en charge de représenter les Etats-Unis lors de la Coupe du Monde de Pâtisserie qui se déroulera à Pheonix en 2012! Rien de moins!
Bravo les gars! Congratulations!
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