15 juin 2008

Un Coeur pour Maman, un Coeur pour les enfants - remise du chèque



Mercredi 11 juin, les membres de l’Union des Boulangers Artisans Créateurs d’Alsace s’étaient rassemblés à Eschau pour une journée de formation sur les pains spéciaux.

Cette formation très pointue a été dispensée par monsieur Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France et professeur à l’Institut National de Boulangerie Pâtisserie de Rouen, assisté par Roland Herzog, maître boulanger à Muntzenheim et membre de l’association.

C’est au terme de cette journée que Michel Helfter, président de l’UBAC, remit un chèque de 1520 euros à Marie-Jo Blanck, trésorière d’Autisme-Alsace.

Cette somme a été collectée lors de la fête des mères : les boulangeries participantes s’étaient engagées à reverser 1 euro par dessert en forme de cœur.

Cette somme, avec l’aide d’Autisme Alsace, permettra à 7 enfants autistes de passer une semaine de vacances en mobile home au Cap d’Agde , accompagnés de leurs éducateurs.

Le succès d’une telle opération est du aux nombreuses aides dont elle a bénéficié.

Il faut citer :

- Judith Jung, la ‘marraine’ pour sa gentillesse et sa disponibilité.

- Les Dernières Nouvelles d’Alsace qui ont organisé conjointement un grand concours de dessin.

- PCB Création pour son aide technique.

- Guy Kuntz, pour la création et les mises à jour du site Internet.

- La Fédération des Boulangers d’Alsace

- L’ensemble des médias qui ont relayé l’information

- … et bien entendu, les boulangeries participantes et leurs clients pour les dons.

L’opération ‘Un Cœur pour Maman, un Cœur pour les Enfants’ en est à sa cinquième édition, et l’ensemble des acteurs ont d’ores et déjà décidé de reconduire cette action l’année prochaine.