18 mai 2008

Un Coeur pour Maman, un Coeur pour les enfants


L’UBAC (Union des Boulangers Artisans Créateurs) et la Fédération des Boulangers d’Alsace, avec la complicité des Dernières Nouvelles d’Alsace, ont décidé de s’engager aux côtés d’Autisme Alsace pour améliorer la vie des enfants atteints d’autisme.

Judith Jung, reporter et présentatrice de Rund Um sur France 3 Alsace est la marraine de cette action. Elle a imaginé de très belles citations pour parler des mamans. Imprimées sur du chocolat, elles viendront décorer les cœurs gourmands des boulangers pâtissiers.

Judith Jung a aussi présidé le jury du concours de dessins organisé par les Dernières Nouvelles d’Alsace (voir dans les éditions du 02 et du 04 mai, ainsi que sur dna.fr, rubrique ‘le blog des petits curieux’, ‘pour les fans de concours’)

A l’occasion de la Fête des Mères, et pour chaque gâteau vendu avec une de ces citations, les boulangers pâtissiers participants reversent un euro à Autisme Alsace pour des actions en faveur des enfants.

Ces dernières années ces dons ont permis de co-financer, avec Autisme Alsace, du matériel pédagogique et éducatif adapté, du matériel sensoriel ainsi qu’un séjour de vacances dans le Doubs.

Plus d’infos…

La liste des boulangeries participantes, les citations, l’affiche du dessert et d’autres infos seront disponibles sur ce site Internet.

Merci

Grand merci à Judith Jung, à toutes les entreprises participantes, à PCB Création, les Dernières Nouvelles d’Alsace et France 3 Alsace pour leur engagement à nos côtés et à nos clients pour leur soutien.

Comment rigueur peut rimer avec bonne humeur...



René Hepp, maire de Schnersheim, a demandé à Joël Roche de Willgottheim,
artiste peintre illustrateur, Meilleur Ouvrier de France,
de me 'croquer' dans ma mission de coach de l'équipe de France...
De l'avis des trois équipiers , il a fait mouche !

Dessin publié avec l'aimable autorisation de l'auteur.

6 mai 2008

La Coupe du Monde de la Boulangerie 2008


le 02 avril 2008,
aux alentours de 13 heures....

après trois jours de compétition intense, c'est l'équipe de France qui est sacrée
championne du Monde!

Récompense suprême pour tant de travail, d'efforts, de joies et de peines, cette victoire est l'aboutissement d'une année fantastique que nous avons passée ensemble.

Alexandre, Christophe et Thomas ont été formidables: portés par un public enthousiaste, ils ont donné le meilleur d'eux-même, en toute modestie et honnêteté. De grands champions!

Leur exploit, car il convient de parler là d'une performance extraordinaire, honore toute la boulangerie française.

Je suis très fier de cette victoire: pendant un an, j'ai vécu au rythme de leurs entrainements...
Nous avons ri ensemble...
Nous avons (presque) pleuré ensemble...
Nous avons tellement travaillé ...

Impossible de sortir indemne d'une telle aventure! Cette Coupe du Monde 2008 sera assurément le deuxième évènement le plus marquant dans ma carrière de boulanger.

... et pour couronner le tout: Alexandre, Thomas et Christophe m'ont confié le trophée!

Merci les gars.

Sébastien Canonne, présent au moment de la proclamation des résultats a saisi sur son portable le moment le plus intense de la cérémonie. Petite vidéo chargée d'émotion!



Pour voir quelques photos du travail réalisé, cliquez sur ce lien