Pèle-mêle quelques photos de notre première semaine consacrée a la viennoiserie. Evidemment, certains 'classiques' alsaciens y sont à l'honneur, mais chaque recette est sélectionnée pour ses particularités, dans le plus pur intérêt pédagogique. Nos étudiants se régalent, et nous aussi!
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