11 septembre 2011

Bon pain...

Depuis quelques mois, nous travaillons à notre 'second' projet (dont j'ai déjà laché quelques brides par le passé...)

Nous sommes actuellement en train de caler nos produits 'signature'. Là, plus que jamais, la sélection des ingrédients est essentielle. Pour notre Miche ( avec un grand M), pas de concessions: farines bio, levain naturel et beaucoup d'amour!
Pendant mon déplacement à San Francisco, Jonathan a travaillé la-dessus et le resultat est très gourmand!

Mais pourquoi un F? Parce que notre boutique s'appellera La F.....


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