Il n'est pas facile de parler de son père en quelques lignes... Il y aurait tant de choses à dire!
Maître boulanger en 1961 et maître pâtissier en 1963, mon père a consacré l'ensemble de sa carrière professionnelle au service de l'entreprise familiale.
Connu et reconnu pour son intégrité, sa droiture et son dévouement, il n'a pour autant jamais recherché à être sur le devant de la scène.
Malgré cette discrétion qui le caractérise, il jouit d'une popularité exceptionnelle, qui témoigne bien des qualités qu'on lui reconnait.
Au sein de notre entreprise familiale, il a toujours recherché le consensus et aidé tout un chacun à son épanouissement personnel.
S'il y a quelqu'un qui peut en témoigner, c'est bien moi!
Il me soutient depuis toujours de la meilleure manière et m'encourage, jour après jour, à me dépasser un peu plus... C'est bien grâce à lui que j'ai pu consacrer une partie de mon énergie en déplacements professionnels, concours, challenges, etc.
Celui que certains appellent 'Monsieur 100000 volts', à 70 ans passés, vient encore chaque jour au fournil, toujours au service de cette entreprise qui est la sienne!
Chapeau!
photo Marcel Ehrhard
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