le 02 avril 2008,
aux alentours de 13 heures....
après trois jours de compétition intense, c'est l'équipe de France qui est sacrée championne du Monde!
Récompense suprême pour tant de travail, d'efforts, de joies et de peines, cette victoire est l'aboutissement d'une année fantastique que nous avons passée ensemble.
Alexandre, Christophe et Thomas ont été formidables: portés par un public enthousiaste, ils ont donné le meilleur d'eux-même, en toute modestie et honnêteté. De grands champions!
Leur exploit, car il convient de parler là d'une performance extraordinaire, honore toute la boulangerie française.
Je suis très fier de cette victoire: pendant un an, j'ai vécu au rythme de leurs entrainements...
Nous avons ri ensemble...
Nous avons (presque) pleuré ensemble...
Nous avons tellement travaillé ...
Impossible de sortir indemne d'une telle aventure! Cette Coupe du Monde 2008 sera assurément le deuxième évènement le plus marquant dans ma carrière de boulanger.
... et pour couronner le tout: Alexandre, Thomas et Christophe m'ont confié le trophée!
Merci les gars.
Sébastien Canonne, présent au moment de la proclamation des résultats a saisi sur son portable le moment le plus intense de la cérémonie. Petite vidéo chargée d'émotion!
Pour voir quelques photos du travail réalisé, cliquez sur ce lien
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